Nourriture et vin
Ville à échelle humaine – et à la mesure d’une balade en vélo, Parme offre le parfait mélange entre gastronomie et culture, et grâce à la fameuse hospitalité Emilienne, satisfait les goûts de ceux qui veulent passer une journée entre arts, histoire et saveurs.
Nourriture et vin
Pour une expérience en pleine nature, on peut partir à la recherche de la Truffe de la Lunigiana, accompagné par un guide et un chien dressé pour la truffe, sur les sentiers des forêts voisines.
Nourriture et vin
Une balade à la découverte des paysages surréels et incroyables des Carrières de marbre, le long des secrets de l’extraction de la pierre, du travail artisanal à la dégustation de produits fabriqués dans des contenants de cette pierre ancienne.
Nourriture et vin
Un voyage dans la cuisine traditionnelle de la Lunigiana à travers la préparation de la typique Torta d’Erbi, l’ancienne tarte salée des agriculteurs à base d’herbes sauvages et de légumes de saison.
Nourriture et vin
La chaîne de production du Parmigiano Reggiano AOP est fascinante et riche en traditions. Découvrez un voyage culinaire à travers les étapes de production de ce fromage extraordinaire.